Słońca na polach

   Słoneczniki są niewątpliwą ozdobą przydomowych ogrodów, a uprawne pola słoneczników rozweselają i rozświetlają polski krajobraz. Uroda nie jest jedynym atutem tych roślin. Nasiona słonecznika mają wiele wartości odżywczych i zdrowotnych. Zawierają m.in. witaminę: A, D, E, B6, żelazo i cynk. Mogą być traktowane jako przekąska lub dodatek do potraw i stanowią ważny element zdrowej diety. Słoneczniki są wykorzystywane do produkcji oleju słonecznikowego, który ma zastosowanie w przemyśle spożywczym i technicznym. Niektóre gatunki słoneczników stanowią także paszę dla bydła. Zimą warto wysypać ziarno słonecznika w karmniku dla ptaków. Bardzo szybko doczekamy się skrzydlatych gości.